Atelier créatif: Recette du pain d’épice !

Un article de Stéphanie    1 commentaire

Les fêtes de Noël sont un appel à la gourmandise !

Voici donc comment occuper vos enfants et régaler toute la famille en préparant un délicieux pain d’épice pour 6 personnes…

1/ Equipez-vous :

• 250 g de miel
• 250 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de quatre épices : anis vert, muscade râpée, cannelle et gingembre en poudre
• 2 œufs
• 10 cl de lait

2/ Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes

3/ Versez le miel chaud dans un saladier avec les 250 g de farine, le sachet de levure chimique, les deux sucres et 1 cuillère à café de chaque épice : anis vert, muscade râpée, cannelle, gingembre.

4/ Pendant que votre enfant mélange le tout à la cuillère en bois, incorporez petit à petit 2 œufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout.

5/ Pendant que les petits continuent de mélanger, préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C).

6/ Enfin, versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné et enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15.

7/ Une fois bien refroidi, démoulez le pain d’épice.

Astuces :

• Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.
• Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d’aluminium.
• Il peut se déguster avec du foie gras.
• Décorez-le avec des paillettes et donnez-lui la forme d’un bonhomme pour un peu de folie.

6% de CashBack chez AuchanDirect
10,80€ de CashBack chez TeleMarket
10,80€ de CashBack chez Carrefour Ooshop
7% de CashBack chez Houra.fr